farbys

Петербург - чемпион России по количеству столовых на квадратный метр. Сначала этому радуешься, как и родным блюдам. Но есть огромный и жирный минус: это вкусная, но очень нездоровая пища. Бухают соль, масло и сахар в промышленных масштабах во все блюда. Салаты залиты маянезиком. Мясо плавает в жирных подливах. Рыба в основном в кляре с жирным слоем жирного жареного сыра.

Мужу вегетарианцу вообще было сложно. К счастью перед марафоном необходимо было жрать углеводы, а они есть в столовках в большом количестве. У меня же на второй день заболел желудок. Пришлось принимать срочные меры.

Из всего, что посетили, спасли мне жизнь и желудок следующие три заведения:

1. Утром третьего дня меня так скрутило, что жизнь мне спасала простая овсяная каша на молоке, которую подают в кафе Bonch (я ходила на Большой морской). К ней прилагается кофе к завтраку, вполне себе, но каша это главное. Ее могут сделать и на соевом молоке, и на воде, если попросить. На одну ягоду и три кусочка груши не смотрим - это наша типичная российская фишка, не знаю почему у нас так блюда украшают, в посте про сырники та же фигня была. Интерьер отличный, банкетки, огромные окна, в теплую погоду терраса на улице.

2. Столовая "Волна" на канале Грибоедова, рядом с Казанским собором. С виду обычная невзрачная столовка.

Но внутри все оказалось нестоловским. Начиная с интерьрера: мягкие диваны, зелень. И заканчивая широким репертуаром, с такими блюдами как буженина, или вареная кура, овощные запеканки, вкуснейшие супы из шпината, и даже куриная печень, которую я сто лет не едала - одно это блюдо запасло мне протеины на всю неделю. Но главное - в этой столовке все в меру. Пища не плавает в масле, салат не утопает в маянезе, соль не бухают до пупа.

На фото; суп из шпината, в меру мягкая фасоль и правильная гречка, на дальнем плане макароны, не лоснящиеся от масла и куриная печень. Плюс классный морсик (неразбавленный!) и вишневый сок самый освежающий. Нет фото кондитерского их отдела, а там масса всего хорошего, фисташковые пирожные вкусные. Кофе, чай, и все это - по столовским ценам!

3. Наконец, настоящее европейское место с хорошей едой и сервисом - сеть кафе-ресторанов "Укроп", царство вкусной и очень здоровой пищи, для ЗОЖ или вегетарианцев вообще рай на земле. Здесь часто сидят иностранцы, столовки все же для них тяжелое испытание. Интерьеры Укропов - произведения искусства, они сам уют и ароматы.

Есть два кафе. Первое - ресторан в малом Конюшенном переулке (очень красивая улица, by the way). В этом декоре хочется остаться. Но еду несут ОЧЕНЬ долго. Мы ждали 40 минут, и это единственный минус. Разумеется, все дороже, чем в столовых.

А я лично рекомендовала бы второе кафе Укроп на улице Марата. Это двухэтажное заведение, где ресторан на втором этаже.
А на первом - настоящая вегетарианская столовая. Ее еще воспели Ильф и Петров в 12 стульях, но Лиза с Колей туда ходили по причине бедности - в вегетарианке тогда все было дешевле. Подумать только, а сейчас все ровно наоборот.

Полезно сходить туда и тем, кто хочет прочистить желудок от еды, сожранной в столовых. Киноа, кускус, бобы, спаржа, овощи-фрукты, овощные супы очень хороши.

Интерьер самый классный, с мягкими банкетками и огромными окнами - виды на улицу Марата и музей Арктики и Антарктики.

Также хочется отметить:

кафе Штолле на Невском - пироги с самой разнообразной начинкой, соленой или сладкой, очень вкусно.

кафе Картошка с грибами на Гороховской - есть чем поживиться, и вкусные наливки. Но соль, соль.

кафе Пельмени на ул.Декабристов - масса наименований пельменей с разными начинками, вплоть до необычных. Очень вкусно, не жырно.

ресторан Шенген на Кирочной... по-европейски вкусно, но слегка пафосно и дорого. Если для особых случаев.

Вареная кукуруза на открытых лотках - отлично.

Еще подруга местная порекомендовала кафе "Вкусные штучки" у метро Спортивная. Владелец сам делает артизанальные сорбеты и мороженое, по собственным рецептам. Но я там не была.

Xотели сходить сюда, экстерьер понравился, но не случилось, не знаю, как там:

B качстве трофеев из Питера унесла в клюве: 2 килограмма сливочного зефира и зефира в шоколаде и 1 кг конфеты Маска (вкус детства). С возвращения даже недели не прошло, а от зефира почти рожки да ножки остались.

Зефир сначала не могла найти классный и весовой - в супермаркетах все в маленьких упаковочках. Наконец, поговорила с кассирами, изложила проблему, и меня сразу направили в правильное место: "кондитерский на техноложке".

Быстро выяснив, что такое "техноложка", я туда, а там их несколько от фабрик. Я попала в "Сладкий союз" (или Невская лакомка?) на улице 1-я Красноармейская, метро Технологический институт - одуряющие запахи и развалы сладостей, среди которых мягчайший весовой зефир.

Спасибо всем, кто писал о кафешках в комментариях, очень помогло!